Menu

Bistro Douwe Schuur

Passion for grilling


Bent u al bekend met de Josper?

Maak kennis met een binnen barbecue en daarmee de perfecte combinatie tussen oven en grill. Waar technologie en ambachtelijkheid elkaar ontmoeten om zo de hoge kwaliteitseisen die wij hebben te bereiken.

Josper verhuisd naar

Restaurant Kwizien !!!



Vanaf heden serveren we bij de Bistro enkel LUNCH.

Voor het diner bent u van harte welkom bij onze andere zaak, Restaurant Kwizien, ook te Wouwse Plantage. Website Kwizien

Bruiloften, feesten en andere gelegenheden zijn buiten openingstijden mogelijk in samenwerking met Kwizien. Vraag gerust om informatie !

                                 


Menu du Midi

Lunch te bestellen tot 16.30 uur


Stokbroodjes

Keuze uit: wit – bruin of meergranen


Kaas                                                 naturel € 4,00         smos € 5,00

Ham                                                 naturel € 4,25         smos € 5,25

Ham / Kaas                                  naturel € 4,50         smos € 5,50

Préparé met uitjes                  naturel € 4,75         smos € 5,75

Oude kaas                                    naturel € 4,50         smos € 5,50

Krabsalade                                  naturel € 6,25         smos € 7,25

Kalkoenborst gerookt          naturel € 5,75         smos € 6,75

Martino                                         naturel € 6,00         smos € 7,00

Zalm gerookt                             naturel € 7,25         smos € 8,25

Hollandse garnalen                naturel € 8,50         smos € 9,50

Mozzarella tomaat                 naturel € 5,75         smos € 6,75


Croques

Monsieur                                          enkel € 6,00      dubbel € 9,50

Madame                                            enkel € 6,50      dubbel € 10,00

Hawaii                                                enkel € 7,00      dubbel € 11,00


Uitsmijters

Kaas of ham                                                 € 8,50

Ham / kaas                                                    € 9,00

Deluxe                                                             € 9,50


Kaaskroketten, 2 stuks met brood    € 12,50

Garnaalkroketten, 2 stuks met brood     € 15,00

Soep van de dag met brood    € 7,00                                                                         

Vleeskroketten, 2 stuks met brood    € 8,25

Broodje curry, paprika, gegrilde kip   € 11,50

Steak (200 gram) kruidenboter | salade | frieten  € 18,50

Kipsaté | satésaus | kroepoek | frieten   € 15,00


Smos = salade, tomaat, komkommer, mayonaise

Frieten supplement € 2,50         

   

Burgers (200 gram)

Met friet, standaard medium gebakken


Classic Burger   € 14,75

bacon | sla | tomaat | augurk


Cheese Burger   € 15,75

cheddarkaas | bacon | sla | tomaat | augurk


Double Burger  € 22,50

dubbele Classic Burger


Heeft u een allergie? Meld het ons !!!


Salades

Salade met Geitenkaas      klein € 11,50 groot € 17,00   

Salade | gesmolten geitenkaas | honing | appel | walnoten |

krokante bacon


Salade gegrilde kip      klein € 12,50 groot € 17,50

Knapperige ijsberg sla | gegrilde kip | wortel | mosterddressing | Parmezaan


                         Frieten supplement € 2,50


Vegetarisch

Salade met Geitenkaas      klein € 11,50 groot € 17,00   

Salade | gesmolten geitenkaas | honing | appel | walnoten


Kaaskroketten       € 12,50

2 stuks | salade | citroen


Snacks


Gemarineerde olijven   € 5,00

In een dressing van zachte Franse mosterd    

         

Brood / aioli / kruidenboter   € 4,00


Olijfbrood / aioli / kruidenboter    € 4,50


Chicken wings   € 7,50

Met barbecuesaus 


Albondigas de cerdo ibérico   € 7,00

Gekruide gehaktballetjes, paprika, groene pepers        

             

Calamares fritos a la Romana     € 6,50

Gefrituurde pijlinktvis ringen, tartaar       

                                                                                                                                           

Portie bitterballen    € 5,00



Heeft u een allergie? Meld het ons !!!



Voor bij de koffie


Patisserie uit onze vitrine ! (zomerseizoen)


Wafels

Suiker  € 4,75

Slagroom    € 5,50

Vanille-ijs, slagroom   € 6,00



Appeltaart

Naturel    € 4,00

Slagroom    € 4,50

Vanille-ijs, slagroom    € 5,50


Desserts


Coupe Vanille    € 7,00

Dame blanche    € 7,50

Appel Croissant met kaneelijs    € 8,00

Vanille-ijs en Advocaat    € 9,00

Huis bereidde chocolademousse     € 7,50



De Josper, verhuisd naar restaurant Kwizien, biedt ons de gelegenheid om het hele jaar door op houtskool gegrild vlees, vis en overige voedingsmiddelen te presenteren. En u zult verbaasd zijn over de verbluffende resultaten ! Door de extra waarde die het hout (kool) aan de grondstof toevoegt, lukt het Josper de smaken van vroeger terug te halen en bovendien een perfecte textuur en malsheid te bereiken. Door de combinatie van grill + oven werkt hij op hoge temperaturen (350-400 ºC), waardoor het product tegelijkertijd, dichtschroeit, gerookt en geroosterd wordt. Een uniek resultaat dat ook de Josper griloven tot een uniek apparaat maakt. De houtskool gestookte Josper-grilloven in onze keuken staat garant voor een bijzondere bereiding van uw gerecht. Allereerst zijn er die toetsen van hout, en door de hoge temperatuur behouden vlees, vis en groenten hun volle smaak en sappigheid, zonder droog te worden of te verbranden.

Om van te watertanden!

Copyright @ All Rights Reserved